(Пока оценок нет)Краткая биография
Истории успешных предпринимателей всегда вдохновляют людей на создание своего бизнеса. Ольга Грималюк из Красноярска — известная сибирская рестораторша, история которой может стать источником вдохновения для многих.
Ольга родилась в 1976 году в Красноярске, в семье с обеспеченным уровнем жизни. Ее отец в советское время руководил крупным городским предприятием общественного питания, а после стал успешным предпринимателем. После окончания средней школы в 1993 году, Ольга поступила на факультет международной экономики Красноярского Государственного университета. Затем она продолжила образование в США, но вернулась на родину после кризиса 1998 года, чтобы помочь своим родителям в семейном бизнесе.
Сегодня Ольга — владелица сети кулинарных заведений в сибирском региональном центре. Ее ресторанный бренд «Silver Spoon» («Серебряная ложка») включает в себя 5 ресторанов, которые специализируются на блюдах русской и украинской кухни. Ольга Грималюк — опытный предприниматель, и ее первое заведение было открыто более 20 лет назад.
Карьера/чем занимается
В начале своей карьеры Ольге пришлось работать на рыбном предприятии, чтобы понять ценность и сложность обычной работы. Затем ее отец предоставил ей помещение, где она открыла кафе «Кантри». Ольге самой приходилось решать вопросы поставок, контролировать работу персонала и иногда даже выступать в роли официанта. Вскоре она научилась успешно управлять бизнесом и собрала команду профессионалов. Кафе «Кантри» было популярным, но затем было закрыто, и вместо него появилась группа ресторанов Silver Spoon в Красноярске.
Именно благодаря кафе «Кантри» имя Ольги Грималюк стало широко известным. Однако это заведение было построено с нарушением градостроительных норм, и в 2018 году было решено снести здание. Ольга активно выступала против этого решения, и судебное разбирательство с мэрией Красноярска продолжалось более 5 лет. В настоящее время предприниматель требует компенсацию в размере 36 миллионов рублей от мэрии.
Кафе «Кантри» уже не работает несколько лет, но Ольга Грималюк занята другими проектами. Она владеет рестораном «Вареники», чайханой «Гранат», кофейнями «Sugar Mama» и еще несколькими заведениями общественного питания. Ольга имеет украинские корни и предлагает сибирякам блюда национальной кухни, наряду с русской и восточной кухней.
Фото
Личная жизнь
Ольга Грималюк предпочитает не раскрывать детали своей личной жизни. У нее есть муж, и в семье у них двое детей. Семейный бизнес продолжает успешно развиваться.
